Oggi 2 dicembre presso il Dipartimento di Scienze Agrarie si terrà un convegno sulle leguminose e in particolare sul cecio. Fra l'altro sarò relatore presentando 'Il miracolo della farina di ceci.

la pasta fatta all'uovo fatta in casa sarà la protagonista a "Un mare divino".n martedi 22 novembre alle ore 20

Domenica 25 Settembre 2016

Presentazione Diario di Borgo presso Cala de Medici a Rosignano ore 18:30 con gli assaggi della cioccolateria Assolo di Federica Gnesi e i vini del Podere la Regola.
Presenterà Giorgio Dracopulos.

Livorno, Giovedì 8 Settembre 2016

Successo di Diario di Borgo a Villa Henderson con mostra di foto dei miei piatti di Paolo Salvador.
Assaggi con polpettine incartate, inno di Garibaldi, cavolo strasci'ato e B'onamici.
Ottimi vini della fattoria Usiglian del Vescovo serviti dai sommelier FISAR.
Presentava Giorgio Dracopulos.

DIARIO DI BORGO  il nuovo libro sarà presentato Mercoledì 20 luglio alle ore 21.00 presso il centro CONAD in Borgo San Jacopo

DIARIO DI BORGO il nuovo libro sarà presentato mercoledì 20 luglio alle ore 21.00 presso centro CONAD in Borgo San Jacopo

Continuano le ricette su you tube Telecentro nella riprese della trasmissione 'Che bontà'. Guardale!

Americans friends
If You want to buy The Cacciucco contact the library on-line Pino S. Francisco

Buon successo del libro che ha esaurito la prima edizione.

Dal 18 febbraio una serie di tipiche ricette livornesi su Telecentro TV (canali 91 e 94) questa settimana il Bordatino e la Grandinina, poi di seguito gli zerri al pesto, i datteri (cozze, mitili, muscoli o che dir si voglia) ripieni e ancora l'orata al pomodoro e tante altre ricette.

27 Febbraio in edicola "LIVORNO LA GHIOTTA"

Cari amici, sabato 27 febbraio, il libro "LIVORNO LA GHIOTTA" uscirà in allegato al quotidiano Il Tirreno al prezzo scontatissimo di 6 Euro.

Vi ricordo che il volume è dedicato alla cucina livornese percorrendo le sue ricette dalla "A" di acciughe alla "Z" di zerri.

Accorrete numerosi

Paolo